1. Ferva água em uma panela grande com sal 2. Adicione o macarrão e cozinhe por 8 minutos ou até ficar al dente 3. Despeje o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo alto 4. Refogue a cebola e o alho até dourar levemente 5. Reduza o fogo para médio-alto e adicione os tomates, vinagre e caldo de galinha 6. Refogue por cerca de 8 minutos. 7. Adicione a pimenta vermelha, a pimenta preta, o manjericão 8. Escorra a água do macarrão cozido e misture a massa ao molho. 9. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva com queijo ralado