Queijo Camembert Vermont 125g

Descrição

O Queijo Camembert Vermont se assemelha aos tradicionais Camembert da Normandia. Seus aromas e sabores são mais intensos que os normalmente encontrados no Brasil. Isso ocorre porque às técnicas tradicionais de produção, que incluem um blend de culturas láticas, foram importados pela Vermont diretamente da França. É produzido com leite de vaca e quando jovens têm gosto ligeiramente ácido e massa quebradiça no meio. Mais maturados, perdem a acidez e ficam com a massa bem cremosa. Vão muito bem em receitas de risotos, massas ou apreciados em uma noite de queijos e vinhos. Aposte em vinhos tintos claros, como o Pinot Noir.
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